用农村房子作为抵债是否可行？

处理欠债不还的方法是：债权人可以去债务人住所地或经常居住地或借款合同履行地起诉。如果债权到期且借款人不偿还债务，应向人民法院起诉。法律规定，对于民间借贷纠纷，被告住所地和合同履行地法院都有权管辖。起诉流程主要是：准备诉讼材料，带上相关证据去法院立案庭提起诉讼，等待法院安排开庭审理并判决。
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追讨债务，如果该债权有抵押担保或者有第三人提供担保的，债权人可与抵押人或者保证人进行协商，使抵押人以足额的抵押资产抵偿债务，或者由保证人来代偿债务。
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欠款不还属于违约行为，当事人可以诉至法院，要求对方履行还款义务，超出履行期限仍未还款的，可要求支付利息。