法律中出售过期食品应承担什么责任

出售过期食品需承担民事、行政及刑事责任。依据《中华人民共和国食品安全法》等，销售过期食品需赔偿消费者损失，并可能面临罚款、没收及吊销执照。严重者将依《中华人民共和国刑法》追责，不及时处理可能引发食品安全事故，损害消费者健康，影响企业声誉。
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出售过期食品需担责。处理方式：1. 民事责任，赔偿消费者损失及十倍价款，积极协商；2. 行政责任，接受监管部门罚款、没收及吊销执照，及时整改；3. 刑事责任，若故意且情节严重，配合司法程序，接受法律制裁。根据不同情况，选择合适方式处理。
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出售过期食品常见处理方式为赔偿、被罚款或追刑责。民事责任需赔偿消费者损失及十倍价款；行政责任则由监管部门处罚；刑事责任则针对故意且情节严重者。根据具体情况选择合适处理方式，轻微者主动赔偿，严重者需配合法律程序。